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Mingau Ultra Proteico

Mingau Ultra Proteico

Ingredientes:

– 12 claras de ovos
– 1 gema
– 50g (meia-xícara) de farinha de aveia

Modo de Preparo:

1.Bata as 12 claras e gema no liquidificar junto com 50g de farinha de aveia, jogue tudo em uma uma panela com fogo alto.
2.Aqueça e misture com uma colher até que a misture ganhe consistência, tire do fogo e aproveite a sua refeição.

Pão de Queijo Protéico com Agrião Picadinho

Pão de Queijo Protéico com Agrião Picadinho

Ingredientes:

– 1 pote de queijo cottage light 0% carbo (400g)
– 140 g de queijo minas light cortado em cubinhos
– 1 ½ xícara de chá de polvilho azedo de mandioca
– ½ xícara de aveia em flocos
– 40 g de agrião picadinho
– 1 colher de café de sal (O sal fica a gosto)
– 1 pitadinha de pimenta do reino
– 2 ovos

Modo de Preparo:

1.Em uma vasilha grande, despeje o polvilho e a aveia. Misture e faca um buraco no meio com a colher. Despeje os ovos nesse espaço e misture bem.
2.Após isto, coloque o queijo cottage, o picadinho de agrião e misture bem com a colher.
3.Faça bolinhas com a massa no tamanho que desejar e encaixe dois cubinhos do queijo minas no interior de cada bolinha, como se fosse o recheio do pão de queijo. Enrole bem a bolinha para que esconda o queijo minas.
4.Separe uma forma, unte ou coloque papel manteiga e coloque os pães de queijo sem encostar um no outro.
5.Leve ao forninho elétrico, de preferência, por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados. Se for no forno convencional, pré aqueça o forno e coloque os pães de queijo por 30 minutos.
6.O ideal é servi-los ainda quentinhos!
7.Se você preferir, pode congelar as bolinhas cruas e assar quando quiser.

Créditos da Receita: Larissa Lobão

Sorvete Proteico de Chocolate

Sorvete Proteico de Chocolate

Ingredientes:

– 6 claras batidas em neve
– 30 gramas de pó proteico (Whey Protein, Extrato de Soja ou Leite Desnatado em Pó)
– 1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de Preparo:

1.Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o pó proteico e a gelatina sem sabor até se tornarem uma mistura homogênea. 2.Leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos e pronto!

Dica: Acrescente algumas gotinhas de limão para neutralizar o sabor de ovo das claras em neve

Cookie Proteico

Cookie Proteico

Ingredientes:

6 claras de ovos
– 1 scoop bem cheio de Whey Protein (Sabor Baunilha)

Modo de Preparo:

1.Bata as claras na batedeira até ficar como suspiro, acrescente rapidamente a whey protein com a batedeira desligada.
2.Coloque com ajuda de uma colher em uma forma antiaderente e coloque no forno que deve estar pré aquecido. Deixe até dourar.

Dica: se quiser acrescente uva passa, castanhas do pará ou amêndoas.

Omelete Proteico

Omelete Proteico

Ingredientes:

– 1 ovo inteiro + 05 claras
– 1 colher de sopa de leite desnatado
– 1 tomate picado
– 1 colher de sopa de cebola
– 1 fatia de queijo branco (50g)
– Sal e pimenta e salsa a gosto
– Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1.Unte a frigideira
2.Bata 1 clara em neve e reserve;
3.Bata 4 claras mais o ovo com a gema, adicione o leite, tomate, sal, pimenta, cebola, salsa e o queijo
4.Misture a clara em neve com a segunda mistura
5.Espalhe o azeite na frigideira e leve ao fogo para esquentar
6.Quando quente despeje a mistura e frite ao seu gosto.

Mousse de Açaí Proteico

Mousse de Açaí Proteico

Ingredientes:

– 3 colheres de sopa de polpa de açaí
– 1 colher de café de gelatina incolor
– 1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina
– 1 colher de chá de adoçante
– 1 colher de sopa de whey protein de baunilha
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 1 banana nanica pequena ou 1/2 unidade grande.
– 2 castanhas do Pará pequena picada

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador a polpa de açaí, o óleo de coco, o adoçante e o whey protein.
2. Acrescente a banana e bata mais um pouco.
3. Dissolva a gelatina em água morna e adicione à mistura acima.
4. Decore a mousse pronta com as castanhas do Pará picadas.

Brigadeiro Proteico

Brigadeiro Proteico

Ingredientes:

– 1 barra de proteína sabor chocolate ralada
– 60 gr de whey protein sabor chocolate
– 200 gr de batata doce cozida

Modo de Preparo:

1.Cozinhe a batata
2.Após a batata ser cozida amasse a mesma
3.Misture a batata com o whey protein ate ficar uma mistura homogênea
4.Reserve a mistura na geladeira por 30 minutos
5.Após os 30 minutos, modele as bolinhas
6.Para finalizar passe as bolinhas na barra de proteína ralada

Danoninho Proteico

Danoninho Proteico

Ingredientes:

– 250g queijo cottage
– 2 colheres de sopa de cream cheese light
– 2 scoops de whey de baunilha
– 1 colher de sopa de óleo de coco ou girassol
– 200ml de água
– 1 pacote de suco de morango silvestre ou amora e framboesa Clight

Modo de Preparo:

1.Dissolva o whey protein na água e acrescente o óleo de coco ou girassol e o suco em pó.
2.Acrescente o cottage e o cream cheese light batendo no mixer ou liquidificador.
3.Deixar no congelador até criar a consistência de “danoninho”.

Smoothie Energético e Proteico Pré Treino

Ingredientes:

– 200ml de agua de coco
– 100ml de suco de laranja
– 6 amoras ou framboesas
– 1 dose de Whey Protein sabor baunilha ou neutro
– 1. colher de sobremesa de óleo de coco
– 1 colher de chá de canela

Modo de Preparo:

1.Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.