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Chá de Maracujá

Chá de Maracujá

Ingredientes:

– 1 maracujá grande com casca
– 10 unidades de cravo da índia
– 4 pedaços de canela
– 2 colheres de sopa de gengibre picado
– 8 colheres de sopa de açúcar
– 1 maçã média sem sementes picada
– 1 colher de sopa de casca de laranja seca
– 3 unidades de morangos (Opcional)
– 1,5 litros de água

Modo de Preparo:

1.Coloque o açúcar em uma panela, junte o cravo, a canela, o gengibre, deixe derreter
2.Coloque a maçã picada, os morangos, a polpa e a casca do maracujá picada, a casca da laranja
3.Mexa, junte a água. Deixe ferver por 20 minutos
4.Coe, prove e acerte o açúcar a seu gosto
5.Sirva em seguida

Dica:. Descasque uma laranja deixando o menos possível da parte branca na casca. Coloque para secar e depois guarde bem fechado. Pode ser feito com a casca do limão também. Fica gostoso com chá mate, erva cidreira etc.
Faça em festa junina para crianças ou pessoas que não tomam bebidas alcoólicas, fica com cheirinho e gostinho de quentão.

Mojito

Mojito

Ingredientes:

– 2 doses de rum (Ouro, mas a original é com Branco)
– 2 limões
– 4 colheres  de café de açúcar
– 12 folhas de hortelã
– Club Soda

Modo de Preparo:

1.Amassar a hortelã e o açúcar.
2.Cortar os limões em 8 gomos.
3.Espremer os gomos e adicioná-los ao preparo juntamente com o sumo.
4.Encher o copo com gelo quebrado.
5.Adicionar rum.
6.Completar com Club Soda.
7.Servir com canudo e/ou mexedor.

Suco Verde Desintoxicante

Suco Verde Desintoxicante

Ingredientes:

– 1 folha de couve manteiga grande lavadas (ou 3 folhas pequenas)
– ½ maçã
– Suco de 1 limão espremido
– 1 lasca de gengibre
– 1 colher de chá de linhaça
– 1 colher de chá de Chia

Modo de Preparo:

1.Bata no liquidificador com 250ml de água e tome sem coar.de coco (ou bata tudo no liquidificador). Beba sem coar.

Suco Verde com Água de Coco

Suco Verde com Água de Coco

Ingredientes:

– 200 ml de água de coco
– 1/2 cenoura
– 1 maçã
– 1/2 pepino
– 1 colher de sopa de semente de chia
– 1 folha de couve
– Hortelã a gosto

Modo de Preparo:

1.Bata bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma centrífuga.
2.Coe se necessário e evite adoçar com açúcar ou adoçante.

Caipiroska de Morango

Caipiroska de Morango

Ingredientes:

– 6 morango maduros
– 1 colher de sopa de licor de laranja
– 1 colher de chá de açúcar
– 1 dose de vodka
– 4 folhas de hortelã
– Cubos de gelo

Modo de Preparo:

1.Coloque os morangos em um copo e salpique com o açúcar, regue com o licor de laranja e deixe descansar por 5 minutos.
2.Com um socador amasse levemente os morangos e adicione a vodka, misture e cubra com cubos de gelo.
3.Decore com a hortelã. Sirva em seguida.

 

Suco Energético de Uva

Suco Energético de Uva

Ingredientes:

– ½ carambola
– 25 ml de suco de uva concentrado
– 25 g de beterraba crua
– 100 ml de guaraná light
– 1 colher de sopa de açúcar light
– Gelo quanto baste

Modo de Preparo:

1.Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o gelo.
2.Coe bem.
3.Em um copo, coloque o gelo e em seguida o suco.
4.Enfeite com uma fatia de carambola.

Suco Emagrecedor

Suco Emagrecedor

Ingredientes:

– 1 pepino
– 1 maçã
– 1 beterraba pequena
– 1 cenoura
– Alternar folhas (couve, rúcula, agrião, alface, repolho e acelga) Pode ser 3 tipos, cerca de 3 folhas de cada.
– 1 pedacinho de gengibre
– Sementes germinadas aveia ou gergelim ou castanhas hidratadas (nozes, amêndoas, castanha do Pará, semente de linhaça)
– 3 gotas de adoçante

Modo de Preparo:

1.Bata todos os ingredientes no liquidificador  por volta de 4 minutos. Se puder beba sem coar por causa das fibras.
2.O ideal é que se beba dois copos pela manhã e dois copos no jantar.

Passion Capuccino

Passion Capuccino

 Ingredientes:

– 2 doses de café
– 100 ml de leite frio
– 20 ml de xarope de caramelo
– 1/2 cookie
– Chantilly
– Calda de chocolate

Modo de Preparo:

1.Decore o copo com a calda de chocolate.
2.Em seguida, coloque as duas doses de café, o leite gelado, o xarope de caramelo e 1/2 cookie na coqueteleira.
3.Adicione cinco cubos de gelo e misture por um minuto.
4.Despeje no copo e decore com chantilly.

Smoothie Energético e Proteico Pré Treino

Ingredientes:

– 200ml de agua de coco
– 100ml de suco de laranja
– 6 amoras ou framboesas
– 1 dose de Whey Protein sabor baunilha ou neutro
– 1. colher de sobremesa de óleo de coco
– 1 colher de chá de canela

Modo de Preparo:

1.Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.

Suco verde com aveia

Suco verde com aveia

Ingredientes:

– 5 laranjas
– ½ copo de água
– 1 folha de couve
– ½ cenoura
– 1 maçã
– 1 colher de sopa de aveia

Modo de Preparo:

1.Inicialmente esprema o suco de 3 laranjas.
2.Descasque completamente as 2 laranjas restantes, retirando inclusive a casca branca.
3.Leve todos os ingredientes ao liquidificador e processe com água.
4.Coe em peneira grossa e sirva com pedras de gelo.

Mangarita

Mangarita

Ingredientes:

– 6 colheres de sopa de tequila
– 3 colheres de sopa de triple sec
– 3 colheres de sopa de suco de limão natural
– 1 manga – sem caroço, sem casca e cortada em fatias
– 4 pedras de gelo
– 4 colheres de sopa de suco de manga

Modo de Preparo:

1.Em um liquidificador, coloque a tequila, o triple sec, o suco de limão, a manga e o gelo.
2.Bata até que o gelo esteja bem triturado.
3.Adoce com o suco de manga.

Café com Creme de Laranja

Café com Creme de Laranja

Ingredientes:

– ⅔ xícara de chá de creme de leite fresco
– ½ colher de chá de raspas de casca de laranja
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 xícara de chá de café preparado quente
– 1 colher de chá de raspas de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1.Na batedeira, bata o creme de leite com as raspas de laranja e o açúcar até engrossar ligeiramente
2.Coloque metade do creme nas taças
3.Bata o restante do creme até obter picos firmes, reserve
4.Acrescente às taças, o café preparado e o chocolate
5.Finalize com o restante do creme batido em picos firmes, e decore com chocolate em pó

Smoothie de água de coco e iogurte

Smoothie de água de coco e iogurte

Ingredientes:

– 100 ml de água de coco
– 3 copos de iogurte integral
– 5 morangos
– 3 copos americano de gelo

Modo de Preparo:

1.Bata todos os ingredientes no liquidificador na velocidade máxima por 2 minutos ou até que a bebida esteja bem espumante.
2.Sirva como bebida refrescante ou junto com algum prato apimentado.

Smoothie de Verão

Smoothie de Verão

Ingredientes:

– 2 copos de iogurte natural sem sabor
– ½ melão médio cortado em cubos médios
– ½ caixa de morangos lavados
– Folhas de 2 ramos de hortelã lavadas
– ½ lata de refrigerante sabor limão
– Mel

Modo de Preparo:

1.Com antedência, congele as frutas. No liquidificador, coloque o iogurte, as frutas congeladas e as folhas de hortelã. Bata em velocidade alta até que o suco fique bem cremoso.
2.Acrescente o refrigerante e bata por mais 15 segundos. Se preferir o suco um pouco mais doce, coloque um pouco de mel. Sirva bem gelado.

Dicas: Você pode decorar os copos com calda de groselha. Aqueça 1 xícara (chá) de xarope de groselha em fogo baixo por 15 minutos ou até obter uma calda espessa. Deixe esfriar e decore a lateral dos copos.

Suco de Milho

Suco de Milho

Ingredientes:

– 6 espigas de milho verde
– 2 litros de leite de soja
– 3 ½ xícaras de chá de água
– 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo:

1.Retire os grãos das espigas cortando com uma faca. Coloque os grãos no liquidificador junto com 4 xícaras de chá de leite e 1 ½ xícara de chá de água.
2.Bata até ficar uma mistura homogênea. Passe pela peneira e coloque numa panela. Adicione o açúcar.
3.Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 30 minutos ou até engrossar bem. Deixe esfriar.
4.Bata novamente no liquidificador, junto com o leite de soja e a água restante. Sirva gelado.