Bolo de Banana

Bolo de Banana

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de chá de óleo de canola
– 2 xícaras de chá de açúcar refinado
– 6 bananas prata cortadas ou 3 Bananas da Terra cozidas
– 2 xícaras de chá de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da Farofa:

– 1 xícara de chá de açúcar refinado
– 2 colheres de sopa de canela

Modo de Preparo:

1.Em um liquidificador bata os ovos inteiros com o óleo. Acrescente o açúcar, e continue batendo até que forme uma massa. Acrescente 3 bananas cortadas
2.Em uma vasilha junte a massa batida no liquidificador com 3 bananas maduras cortadas em rodelas e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó
3.Despeje em assadeira com furo central untada com óleo e farinha trigo
4.Misture o açúcar refinado com a canela e coloque por cima da massa ainda crua
5.Asse em forno pré aquecido por 20 ou 30 minutos

2 comentários sobre “Bolo de Banana

  1. Boa tarde!
    Não entendi porque na foto o bolo está caramelizado e na receita não tem essa informação.
    Peço que me oriente por favor, pois amo bolo de banana e gostaria de fazer um igual a este.
    Att,

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